طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال

طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال

مواد لازم

1- 4 ماهی قزل آلا تازه

2-  2 عدد لیمو

3- جعفری تازه خرد شده

4- نمک و فلفل برای طعم و مزه

5-  4 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال 


طرز تهیه


مرحله 1

ماهی قزل آلا را پاک کرده وبعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک و فلفل می دهیم .سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته می کنیم . 

طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال 

طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال

 

مرحله 2

هر ماهی را به صورت جداگانه در فویل آلومینیوم ضخیم قرار می دهیم و هر طرف ماهی داخل فویل را به مدت 15 دقیقه روی زغال قرار می دهیم یا تا زمانی که تکه های گوشت به راحتی از پوست جدا شود

طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال 

طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال

مرحله 3

و بعد با جعفری و برشهای لیمو تزیین می کنیم و با پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید .نوش جان

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *